山莓的发展史以及品种的介绍

　　2014年山莓凭借着营养丰富，功效多多的品质，在国内外市场上获得了很多人的追捧和赞赏。但是很少有人知道它的发展史和品种，下面就让江苏温室大棚的专家们为我们一一介绍吧!

　　2014年中国专家把山莓预测为第三代水果，认为它有着无限的发展前景。

　　其原因是：

　　①山莓鲜食口感好，由于品种新，市场需求量大。

　　②在水果中山莓最适宜果汁加工，出汁率70%—80%，2014年中国年人均果汁饮料只有几升，而发达国家年人均果汁饮料达40升以上，因此，山莓产品加工的需求也会促进山莓生产的大发展。

　　③山莓适宜于西方人饮食习惯，国外种植山莓成本高，而中国因土地和劳动力原因，种植山莓成本很低。2014年外商在中国求购山莓数量很大，速冻山莓果价格每吨达1.5—2.0万元人民币，但供不应求。有些种植山莓基地在建园时就已与外商签订了出口协议。预计加入世贸后，山莓出口将更具竞争力。

　　④从山莓苗木需求上看，2014年由于农民种粮效益低，急于土地转向， 所以栽种山莓是他们的****项目，中国西部大开发，山莓生产也将占有一席之地。

　　山莓品种多样，特性各异，适合在不同生态环境下生长，有的适宜鲜食，有的适宜加工，国外培育主要品种有黑莓和红山莓两种。黑莓成熟时果实为紫黑色，平均单果重6.5克至8.6克，亩产达1100公斤。 抗病虫害能力强，耐旱，部分品种可耐一17℃的低温。红山莓果实色泽多样，有红色、黑色、紫色、黄色、蓝山莓等。简称黑莓、红莓、黄莓、蓝莓等。

　　按照适地适种，适宜南方栽种的以黑莓为主的夏果型山莓有三种

　　黑莓三冠王

　　该品种果大、味佳、半直立、无刺。是风味，高产和强壮而得名。

　　阿甜

　　该品种茎直立无刺，中等强壮，早熟，果中等大小，味佳，是优良鲜食品种。

　　那好

　　茎直立，无刺，植株低而强壮，果中等大小，风味佳，果子少，抗性较强、高产。

　　北方以栽植红山莓为主，国外引进的品种很多，国内通过省级以上审定的品种有四个，其中丰满红与红宝玉商品性好。

　　(1)丰满红

　　由中国农科院特产所与吉林农业局从长白山野生种选育的极优良山莓新品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。品种优势：

　　① 产量高，早果性强，定植当年就有50%的植株结果，翌年全部进入盛果期，没有大小年现象，平均果重6.9克，****果重16.3克，株产量1.765公斤，亩产2354公斤。

　　② 不搭架、不埋土，当年抽生的枝条即结果，可连年平茬(割枝)，株高1.25米。

　　③ 果期长，7月中旬开始结果至9月未。花芽分化好，坐果率高，有二次结果能力。

　　④ 品质好，果实鲜红亮丽，光润诱人，味甜酸适口，浆果含糖8%-11%，含酸量2%。

　　⑤ 耐贮运，果实硬度和果面除污效果在目前所有品种中最优，商品性极好。

　　⑥ 抗高寒，可抗-45℃低温，而少有病虫害。

　　品种来源：由吉林农业大学小浆果研究所，从美国、波兰引进的多个品种中筛选繁育出的优良品种。其品种特性、商品性等各项指标已超过引进时的原有母系品种，已通过吉林省农作物品种委员会审定。

　　品种优势：

　　① 高产，平均单果质量2.9 克，****4 克。亩产(666平方)最高1700公斤。丰产稳产。

　　② 品质好极适宜出口加工。该品种具有颜色鲜艳、含糖量高、风味浓、香味厚、果个均匀等特点，果实可溶性固形物含量9.4%，适宜浆果速冻加工出口等规模化生产。

　　③ 适应性强，植株长势强壮，抗寒，抗病虫害。

　　以棚架矮化栽培，株距80～120厘米，三角形定植，行距200～250厘米。每667平方米栽植株数约500～600株，进入结果期，每667平方米结果株数约1800～2000株。

　　春季和秋季皆可，但以春季栽植比秋季栽植的成活率高，春季在3月上旬，秋季在10月上旬前后。